ד"ר ארבל הוא מומחה למחלות עיניים, בעל ניסיון רב בניתוחי קטרקט ומקטע קדמי. סיים לימודי רפואה בהצטיינות יתרה באוניברסיטת טור-ורגטה שברומא ובהמשך סיים סטאז' בהצטיינות בבית החולים שמיר. לאחר מכן עשה התמחות ברפואת עיניים במרכז הרפואי העמק עפולה ובסיומה מונה לרופא בכיר ביחידת המקטע הקדמי במערך העיניים שבמרכז הרפואי. הוא חבר באיגוד רופאי העיניים בישראל ואיגוד רופאי הקרנית בישראל, וכן שותף בפרסומים בספרות המקצועית ברפואת עיניים ומשתתף בכנסים בארץ ובחו"ל. ד"ר ארבל מאבחן ומטפל במגוון מחלות עיניים תוך שימוש בטכנולוגיות מתקדמות ונסמך על רפואה מבוססת מדע. בשביל הנשמה, ד"ר ארבל מתנדב בעמותת "למענם".